Coneix la nostra fruita
Hi ha moltes maneres de cultivar la terra.
Però només hi ha una de sembrar sabors intensos
amb l’equilibri just de dolç i àcid.
Cirera
Per què és el nostre producte estrela?
Som coneguts pel sabor de les nostres cireres. Aconseguim un sabor intens i alhora delicat que unit a la seua textura carnosa et fa salivar des del primer mos.
Superfície i disponibilitat
120 hectàrees.
De maig a juliol.
Varietats destacades
Prime Giant: La definició de qualitat feta cirera. Sabor intens, fermesa i gran grandària.
Sweet Heart: Una varietat a la qual traiem tot el seu suc. El seu sabor no té rival gràcies a la seua maduració lenta i tardana pel clima que ens envolta.
Cirera ecològica
Actualment, dediquem 55 hectàrees a la producció de cirera ecològica. Això es traduïx en un 32% de la superfície total de la Comunitat Valenciana, de la qual som els majors productors, i un 9% de l’espanyola.
El nostre millor producte no sols està boníssim, sinó que damunt és sostenible.
Poma
Creus que la poma és una fruita dessaborida?
Això és perquè no has provat una bona poma de la Gerga.
Tenim varietats per a tots els gustos, però sens dubte totes reunixen dos característiques: sabor dolç i intens i textura cruixent.
Superfície i disponibilitat
24 hectàrees.
D’agost a novembre.
Varietats destacades
Delicious: Varietat antiga conservada pel seu sabor distingit entre la competència.
Fuji: La més dolça amb xicotets matisos àcids.
Beneixama y Perelló: Varietats autòctones quasi extintes. No volem que les nostres varietats tradicionals es perden.. Sabem la importància de mantindre en la taula els sabors de la infància.
Bresquilla
En què es diferencia la nostra bresquilla?
Utilitzem tècniques manuals d’embutxacat que fan de la nostra bresquilla un producte digne d’artesania.
Els tractem amb tanta manyaga perquè pugues menjar bresquilles lliures de residus de plaguicides.
A més evitem que cresca eixe desagradable borrissol perquè la pugues menjar sense pelar i sense patir.
Superfície i disponibilitat
4 hectàrees.
De juny a octubre.
Pruna
Com és una bona pruna?
La pruna té tants amants com diferències entre varietats.
Cultivem diferents tipus perquè ploga a gust de tots. Pots triar entre sabors melosos o més àcids.
Tries la que tries, totes tenen coses en comú: textura carnosa, pell ferma i molta suculència.
Superfície i disponibilitat
3,5 hectàrees.
De juny a octubre.
Pera ecològica
En què destaquen les nostres peres?
La bona fruita destaca també per la seua aroma. Les nostres peres a més de cruixents, són l’ambientador natural de la teua nevera.
Atés que totes les varietats són ecològiques, tota la nostra pera ha sigut certificada pel CAECV.
Superfície i disponibilitat
1,5 hectàrees.
De juliol a octubre.
Varietats destacades
Comptem entre les diferents varietats amb dos autòctones:
Tendral de Valencia: Reconeguda pel contrast entre el seu color verd groguenc i la seua xapa carmín.
Pera de invierno o de puchero: Utilitzada tradicionalment per a cuinar.
Quan menges amb els ulls i l’estómac rugix, només pots pensar en una cosa.
On puc comprar?
